Význam minerálů v těhotenství

Přesto, že se minerály v organizmu pohybují v malých množství, jsou nezbytné pro správnou činnost organizmu matky i dítěte.

Minerály (Ca, P, K, Na, Cl, Mg) tvoří v organizmu asi 0,7% atomů, stopové prvky (Fe, I, Zn, Cu, Co, Se, Mo, F atd.) asi 0,01%. Přesto, že se v organizmu pohybují v takto malých množství, jsou nezbytné pro správnou činnost organizmu matky i dítěte. Na rozdíl od vitaminů, nedostatek minerálů a stopových prvků a s nimi fatální následky na průběh těhotenství se u nás běžně nevyskytují (snad až na železo a jód).

název	funkce	zdroj	DDD (mg)	DDD v průběhu těhotenství a laktace (mg)	poznámky
železo (Fe)	krvetvorba	červené maso, žloutky, játra, rostlinné zdroje	15 - 20	20 - 60	Hemové Fe z živočišných zdrojů se vstřebává lépe (až 20%) než nehemové Fe ze zdrojů rostlinných. Během těhotenství a laktace většinou příjem Fe ze stravy nepokrývá potřebu.
vápník (Ca)	důležitý pro pevnost kostí a zubů	mléčné výrobky, luštěniny, ořechy	1200 - 1500	1200 - 2000	Spolu s jinými působí jako prevence předčasného porodu a těhotenské hypertenze. Deficit vápníku je běžný nejen u těhotných žen, ale též u většiny populace. Dochází poté k tomu, že organizmus čerpá ze zásob kosterní soustavy.
hořčík (Mg)	činnost nervů a svalů	celozrnné pečivo, mléčné výrobky, drůbež, ryby, citrusové plody	400	450	Nedostatek Mg během těhotenství může vést k předčasným děložním stahům, předčasnému porodu a poruchám funkce placenty.
zinek (Zn)	funkce kůže, zraku, imunity	celozrnné pečivo, hrách, rýže, sója, mléko, maso, játra, ryby	15	15 (až 19 pro kojící)	Při současném podávání vysokých dávek Fe a kyseliny listové se Zn hůře vstřebává.
jod (I)	činnost štítné žlázy	mořské ryby, minerálky	0,15 - 0,23	0,15 - 0,26	Nedostatek I způsobuje zvětšení štítné žlázy, zvýšenou kojeneckou úmrtnost, kretenizmus, u nás se díky jodaci soli vyskytuje výjimečně.
sodík (Na)	osmotická a acidobazická rovnováha, svalové dráždivost	kuchyňská sůl	1400 - 5000	1400 - 5000	Nedostatek Na se v těhotenství běžně nevyskytuje. Zvýšený příjem vede k hypertenzi, dětem se proto strava nesolí asi do věku 2,5 let.
draslík (K)	funkce nervové soustavy a svalů, metabolizmus cukrů	maso, meruňky, banány,brambory	1000 - 4000	4000 - 5000	Vysoké hladiny K v prvním trimestru mohou přispět k rozvoji gestačního diabetu a hypertenze. Nedostatek může vést k paralýze dechových funkcí u matky a k potratu.
chlór (Cl)	osmotická rovnováha, žaludeční kyseliny	kuchyňská sůl, zelenina	3500	3500	Zvýšený příjem může vést k rozvoji gestačního diabetu a hypertenze u dítěte v pozdějším věku.
fosfor (P)	pevnost kosterní soustavy a zubů	ryby, luštěniny, vejce, celozrnné výrobky	800 - 1200	800 - 1200	Vstřebatelnost je ovlivněna hladinou vápníku a hliníku, nedostatek P se vyskytuje velmi vzácně.
měď (Cu)	funkce imunitního systému, součást hemoglobinu	ořechy, hrozny, vnitřnosti	25	1,8 - 2,2